Рецепт злаковых батончиков:
2,5 ст хлопьев (я брала 5 злаков, вкус лучше, чем просто овсяные)
100 гр семечек (обычные, подсолнуха)
1 ст орехов (любых, вкусно получается из грецких, мы брали половину грецких, половину арахиса)
Все посушить в духовке 10 мин,
затем добавить 30 гр воздушной кукурузы или сухих завтраков детских (у меня на фото видно - колечки воздушные из детского завтрака)
Пока сушилась смесь, растопить:
100 гр масла сливочного
1 ст сахара
1 ст меда
В получившийся сироп добавить
1\2 ст изюма
1\2 ст цукатов, вишни или клюквы вяленой (вкуснее получается с клюквой или вишней вялеными, так как они кислинку придают. хочу еще с курагой попробовать, она тоже чуть кисленькая в отличие от изюма)
Проварить сухофрукты в сиропе 3 мин
Все перемешать, выложить на пергамент слоем 1,5-2 см и под прес для остывания часов на 5
Как остынет, можно для удобства порезать на батончики и в пищевую пленку. Так будет удобно, например, брать на работу к чаю

я отредактировала рецепт немного. изначально было сахара и меда по полстакана. но оно тогда плохо форму держит и рассыпается легко. поэтому я добавила сиропа и тогда больше карамелизируется

скажу сразу - эти штуки - наивкуснейшие, питательные и полезные!!!

Цитата Julie February 12, 2015, 10:24
Рецепт злаковых батончиков:
2,5 ст хлопьев (я брала 5 злаков, вкус лучше, чем просто овсяные)
100 гр семечек (обычные, подсолнуха)
1 ст орехов (любых, вкусно получается из грецких, мы брали половину грецких, половину арахиса)
Все посушить в духовке 10 мин,
затем добавить 30 гр воздушной кукурузы или сухих завтраков детских (у меня на фото видно - колечки воздушные из детского завтрака)
Пока сушилась смесь, растопить:
100 гр масла сливочного
1\2 ст сахара
1\2 ст меда
В получившийся сироп добавить
1\2 ст изюма
1\2 ст цукатов, вишни или клюквы вяленой (вкуснее получается с клюквой или вишней вялеными, так как они кислинку придают. хочу еще с курагой попробовать, она тоже чуть кисленькая в отличие от изюма)
Проварить сухофрукты в сиропе 3 мин
Все перемешать, выложить на пергамент слоем 1,5-2 см и под прес для остывания часов на 5
Как остынет, можно для удобства порезать на батончики и в пищевую пленку. Так будет удобно, например, брать на работу к чаю

Супер! <img src='http://fengshui-club.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/smile9.gif' alt='ok' width='26' height='23' class='wp-smiley' />

Цитата vydra February 12, 2015, 12:15
Юлия, спасибо за рецепт, как раз хотела что-то подобное для дочки сделать вместо конфет.
А у меня ждет своей очереди рецепт грильяжа из грецких орехов.

А с нами поделиться?

Девочки, новый салат попробовала сделать сегодня, очень понравился
питательный, пойдет как отдельно блюдо, тк там уже и мясо и овощи

Лук мариновала тоже по 5 элементам: лук полукольцами М, соль В, уксус Д, кипяток О, сахар З. итого Земля
Пока лук маринуется делаем еще одну заготовку - яйца взбалтываем, как на омлет, и жарим тоооненькими блинчиками. 3 яйца я жарила в 3 захода. получившиеся блинчики скручиваем в трубочку и нарезаем эти трубочки. получаются как спиральки такие. (надеюсь понятно, я в процессе не сфоткала)

ну и теперь все в миску по порядку:
яйца спиральками З
стебли сельдерея З
огурцы З
маринованный лук З
майонез + чуть горчицы М
немножко соли для В
филе куриное Д

PS изначально рецепт был без сельдерея, но мне он очень нравится, я добавила
огурцы летом заморозила домашние, теперь добавляю в салаты и окрошку, так хоть пахнет огурцом))

Юлия, я макароны к Дереву отношу.

да, пшеничная-Дерево
ржаная-Огонь

Вот только сегодня на завтрак блины пекла, дочка очень любит.
Рецепт аналогичный, поэтому писать не буду.

Я хотела поделиться рецептом самодельной сметаны.
Единственное, по кругу порождения ее не получится сделать.

Сметана:
В чистую стеклянную посуду (я банку обдаю кипятком и пару минут в микроволновке стерилизую ее) налить 0,5 л 10% сливок.
Добавить 1-2 ст. ложки магазинной сметаны, перемешать.
Укутать полотенцем и поставить у батареи на 7-8 часов.
Потом, не перемешивая, поставить в холодильник на пару часов.
Достать из холодильника, перемешать.

Сметана получается густая, вкусная, и дешевле магазинной.
Последнее актуально в условиях кризиса.

Девочки, весна на дворе, может кто-то созрел на салатик весенний какой-нибудь

Цитата Julie March 24, 2015, 20:04

Девочки, весна на дворе, может кто-то созрел на салатик весенний какой-нибудь <img src='http://fengshui-club.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/032.gif' alt='crazy' width='20' height='27' class='wp-smiley' />

я помидоры с рукколой обожаю. хоть помидоры и пластмассовые сейчас, но руккола спасает ситуацию

У нас появились сливки-помидоры, такие вкуснючие, как настоящие, но и по цене....

а из подешевле беру пекинскую капусту, яблочко, морковку и заправляю оливковым маслом с лимоном . можно туда еще консервы рыбной добавить ,если есть

Юль, спасибки, бум пробовать!!!